Situé à proximité du village de Saint-Michel l'Observatoire, à 650m d'altitude, c'est bien la pureté du ciel en ce lieu qui convainquit le CNRS d'y créer un observatoire moderne en 1937.
Epoisses, avant d'être un fromage renommé, est d'abord un petit village de Bourgogne, situé à quelques kilomètres de la cité médiévale de Semur-en-Auxois en Côte d'Or.